Huile d'olive extra vierge biologique de Sitia, Lassithi, Crète. Récoltée dans d'anciennes oliveraies gérées selon des pratiques d'agriculture régénératrice qui restaurent la santé des sols et la biodiversité. Pressée à froid pour préserver tout le spectre des polyphénols et l'authentique saveur crétoise. Notes riches et fruitées avec une finale poivrée. Emballée dans une boîte en fer-blanc protectrice pour maintenir la fraîcheur et la qualité. Un témoignage de la tradition crétoise et de l'excellence en matière d'agriculture durable.