Huile d'olive extra vierge biologique de Sitia, Lassithi, Crète. Récoltée dans des oliveraies anciennes gérées selon des pratiques d'agriculture régénératrice qui restaurent la santé des sols et la biodiversité. Pressée à froid pour préserver le spectre complet des polyphénols et la saveur crétoise authentique. Notes riches et fruitées avec une finale poivrée. Emballée dans une boîte en fer-blanc protectrice pour maintenir la fraîcheur et la qualité. Un témoignage de la tradition crétoise et de l'excellence en matière d'agriculture durable.